Pasta di semola prodotta con grano duro coltivato in Sardegna, macinato a pietra. Impastata a freddo e trafilata al bronzo, con essiccazione di c.a 24 ore a bassa temperatura.

Formato: Classico

I formati piccoli si abbracciano al sugo, lo raccolgono, lo circondano.

Scarica scheda .pdf >>